汉族传统绘画形式是用毛笔蘸水、墨、彩作画于绢或纸上，这种画种被称为“中国画”,简称“国画”。我国传统绘画（区别于“西洋画”）工具和材料有毛笔、墨、国画颜料、宣纸、绢等，题材可分人物、山水、花鸟等，技法可分工笔和写意，其精神内核是“笔墨”。中国画专业着重培养掌握本领域所必需的基础理论和基本知识，能较熟练地掌握中国人物、山水、花鸟画的传统技法以及中国书法中的楷、行、草等书体，具有较高综合素质和创新能力，能够从事中国画艺术创作以及美术教育、艺术设计、文化宣传、新闻出版等方面的教学、设计、编辑和管理工作的高级专门人才。