中药制药是在现代中医药基本理论的基础上，研究中药制剂各个环节的一个学科。包括中药新药研发、中药炮制、生产加工、工艺设计和中药制药设备改进等方面的基本理论和工程技术。中药是我们的祖先在长期医疗实践中积累起来的宝贵财富，是我国古代优秀文化遗产的重要组成部分。几千年来，它对中华民族的繁衍生息与文明进步做出了不可磨灭的贡献，也在保障人类健康、促进社会发展中不断丰富自己的内涵、扩大自己的影响。如今，中医药已被世界许多国家和民族所重视，加强在本地区的研究和应用，大有中药西进、中药西化的趋势。21世纪，中药产业将成为国民经济新的增长点，国内一大批中成药制药企业发展壮大起来。中药制药就是在这样的背景下被纳入高校本科专业进行招生。本专业主要面向中药制药企业、中药研究部门、药品检验部门、医院制剂室、食品药品监督管理部门、食品生产企业、精细化工企业、医药贸易部门等培养具备中药学基础理论、基本知识和基本实验技能，具有中药研制生产、中药炮制加工和中药制药设备维护等方面的基本知识与能力，能在中医药行业从事中药材鉴定、中药炮制、中成药生产、工艺设计、质量控制、新药研究、中药制剂分析、药品经营与管理等方面工作的高级工程技术人才。