中药学是研究中药的理论、功效和临床应用的一门学科，是中医专业的基础学科之一。中药是我国传统药物的总称，作为祖国医学的重要组成部分，已经有数千年的历史渊源。它产生于我国古代劳动人民的生产生活实践，发展于历代医学家的不断研究探索，完善于吸收各民族传统医学的精髓，是中华民族的国粹。该专业以中药(包括中药材、中药饮片、中成药)为研究对象，具有很强的专业性和实践性，它在中医药理论指导下，涉及众多的学科领域，包容从中药原药材生产到中成药临床应用的全部内容。本专业旨在培养具备中药学基础理论、基本知识、基本技能以及与其相关的中医学、药学等方面的知识和能力，受到系统的中药学专业的基本训练，具有中药鉴定、中药炮制、中药制备、质量控制评价的基本能力，能在中药生产、检验、流通、使用和研究与开发等领域从事中药鉴定、设计、制剂及临床合理用药等方面工作的高级科学技术人才。