培养具备生物学和园艺学的基本理论、基本知识和基本技能的中等职教师资和高级科学技术人才。 本专业遵循“厚基础、宽口径、重个性、高素质”的宗旨，要求掌握农业生物科学的基础知识和理论，掌握园艺植物的高产优质栽培技术、设施的设计与维护、良种繁育、病虫害防治、园林设计与绿化等的基础理论和技能；掌握科学的教育理论和教学方法，教师职业基本技能达标；具有从事综合园艺的教学、生产、经营管理、技术开发与推广等工作的能力。