火灾勘查是一门研究火灾调查理论、调查技术和调查方法的学科，是新兴的多学科相互交叉的边缘性学科，其理论性和实践性都很强。本专业旨在培养掌握火灾调查的基本理论、基本知识和基本技能，具有全面适应消防工作和火灾事故调查能力，知识面宽、能力强、素质高、富有创新精神的新世纪火灾调查技术人才。 本专业要求学生全面掌握火灾现场勘查、现场咨询、火灾损失核定、火灾责任分析认定和典型火灾事故调查的基本理论、基本程序和基本方法，熟悉火灾调查的主要法律依据，火灾发生、蔓延的规律及火灾现场形成的基本规律，了解火灾调查工作在消防中的作用、地位，国内外火灾调查科学研究状况，目前国内发生的重特大火灾的原因、调查过程和调查方法等。毕业生应当掌握掌握火灾现场勘查、火灾刑事案件侦查、火场图像技术、火灾物证技术鉴定等知识和技能，熟悉消防监督的政策、法规和程序，具有独立从事火灾事故调查和办理刑事案件的能力，毕业后主要到消防系统相关部门工作。