粉体材料科学与工程专业旨在培养具有创新品质和发展能力，掌握专业基础知识、应用方法和基本技能，在无机非金属材料行业生产一线从事工程设计、产品开发与制造、技术运用与改造、运行管理和经营销售的高级应用型工程技术人才。本专业主要学习马克思主义政治理论、材料科学与工程必要的基础科学理论知识、技术基础知识、必要的专业知识及相关的工程技术知识。获得工程实验方法和科学思维方法的基本训练，获得工程设计基本训练和科学研究的初步训练。该专业毕业生应获得以下几方面的知识和能力：1.热爱祖国、坚持四项基本原则，具有为国家富强和民族振兴而奋斗的理想和为社会主义现代化建设服务的事业心和责任感；掌握科学的世界观和方法论；2.具有较扎实的自然科学基础和宽厚的人文社会科学基础；3.掌握材料的合成与加工、成分与组织、性质及应用性能、材料与环境及其相互关系，能正确地理解和评价各种材料之间的相互关系；4.掌握材料结构、性能的测试方法和宏观生产过程的工程测试技术；5.掌握材料生产工艺过程及设备的基本理论和方法，具有材料改性、新材料研制的初步能力；6.具有产品的工业生产、质量控制和技术管理的能力；7.具有材料工厂工艺设计及简单机械设备设计能力；8.掌握本专业所必须的机电基本知识及技能； 9.掌握科学的学习方法，善于从书本和网络中汲取有用的信息，具有自主学习与自我更新知识的能力；10.具有查阅英语资料、阅读专业英语文献、简单写作与会话的英语能力；11.具有较强的计算机应用能力。 大部分固体材料均是由各种形状不同的颗粒构造而成，因而细微颗粒材料的形状和大小对材料结构和性能具有重要的影响。例如在纳米添加剂改性塑料方面，在塑料中添加纳米材料作为塑料的填充材料，不仅可以增加塑料的机械强度，还可以增加塑料对气体的密闭性能以及增加阻燃等性能，而这些性能的体现直接和添加的纳米材料的形状、颗粒大小及分布等因素有着密切关系。粉体材料科学与工程就是从微观领域研究上述材料性能及其开发利用的一门学科。本专业涉及各种金属和非金属粉末材料的设计、制备技术与工艺、组织、结构和性能及应用等领域，以采用粉末原料，通过先进的制备技术生产各种高性能金属和合金、复合材料、特种电工电子材料、航天航空材料，并进行应用开发研究为主要特色。粉体材料科学与工程专业是材料科学领域中最重要的组成部分，也是材料科学领域中最活跃的部分，当前世界上超过75%的新材料包括纳米材料，是经由粉体材料科学与技术专业研究与开发，它在发展我国高新技术、国民经济和国防建设方面正在发挥重要作用。