资源环境科学是一门从生态观点出发，研究将资源的合理利用和环境保护运用到生产和环境建设领域的综合性学科，具有“厚基础、宽专业、强技能”的特色。厚基础就是加强学生数学、化学和生物学基础的培养；宽专业，不仅使学生了解包括土壤、水、生物等资源利用和生态环境建设和保护的专业知识，而且可以学到资源环境化学分析和计算机技术等专业知识；强技能是使学生能够适应资源与环境领域的宏观和微观两方面的需求，具有较灵活的适应性。本专业培养目标为掌握资源环境科学的基本理论，熟悉我国水土资源与环境状况等基本国情；能够进行资源与环境质量的定性与定量分析及评价；掌握提高水分、养分、生物等资源利用效率的技术与方法；学会利用信息技术进行资源高效利用、环境保护及退化防治等宏观管理与决策等。 主干课程开设土壤学、植物营养学、土壤地理与调查、土壤-植物-环境分析、养分资源管理、水资源利用与管理、资源环境系统分析、资源环境信息技术、环境监测与评价、资源环境进展和资源环境野外实习等。