预防医学是在临床医学基础上，重点研究与职业、环境、营养等方面有关的人类健康问题。它以人群为研究对象，应用宏观与微观的技术手段，研究健康影响因素及其作用规律，阐明外界环境因素与人类健康的相互关系，制定公共卫生策略与措施，以达到预防疾病、增进健康、延长寿命、提高生命质量的目的。通过学习，你将会了解到诸如哪一种职业容易引起哪一种疾病，缺乏哪一种营养素可能会导致哪一种疾病，以及什么样的生活习惯对健康有益处等与人类健康有关的知识。 本专业主要学习基础医学、预防医学的基本理论知识，受到卫生检测技术、疾病控制的基本训练，具有从事卫生防疫、控制传染病与职业病、改进人群环境卫生条件、实施食品卫生监督等工作的基本能力。