华文教育从字面意义可理解为全世界人类学习掌握中华文化、中华文明、中华文字而提供的教育与服务。华文教育专业旨在培养具备系统的教育学、心理学和第二语言教学理论，具有扎实的汉语言语能力与言语交际能力，掌握汉语基础理论与基本知识、熟悉中国国情与社会文化且能够胜任华文教育工作的师范型人才。本专业面向海外培养华文教育师资和教育、教学管理人员，要求学生掌握教育学特别是海外华文教育的基本原理和方法，熟悉侨情，系统掌握汉语和中华文化的基本知识，进行汉语听、说、读、写、译等专项技能与综合技能的训练，掌握海外华侨华人教育规律，最终具备以汉语为教学语言，针对海外华侨华人开展华文教育的良好能力。 该专业毕业生应获得以下知识与能力：1.具备系统的教育学、心理学和第二语言教学理论；2.言语技能及教学能力：熟练掌握汉语听、说技能，具有较高的读、写能力，并具有口译、笔译能力；具有良好的华文教学能力；3.语言知识：要求准确掌握汉语普通话的全部声、韵、调，正确而熟练地掌握2503个汉字和7554个词语，并系统学习汉语语音、文字、词汇、语法和修辞的基本知识；4.文化知识：掌握汉语交际文化知识，熟悉中国国情，了解中国的地理、社会、政治、经济及中华文化。