旅游管理是研究现代旅游业管理理论与实践规律的一门应用性学科。它是集餐饮、食品营养与卫生、地理、历史、法律、财务、礼仪、外语知识于一体的综合性专业，学科的实用性决定了其必备知识的复杂性和多样性。通过学习，你会了解旅行社在人们的旅行活动中扮演的是什么角色，旅游市场竞争的根本目的是什么，服务在旅游业务中的作用有哪些，今后世界旅游业发展的趋势是什么，等等。 虽然各高校总称为旅游管理，但各校开设课程的偏重却有很大不同。南开大学的旅游管理专业设在商学院中，而该校商学院是在1929年起步的管理学体系下成长起来的，是最正宗的偏重管理学的旅游管理专业。与南开大学类似，华东师范大学的旅游管理专业也是在其商学院下面，因此也是偏重管理学的。复旦大学的旅游管理专业源自其历史学系，该校1989年开设旅游与旅游文化类课程作为历史学系学生的选修课，到1993年历史学系正式设立旅游管理专业，其师资队伍基本上是历史系教师为主，因此旅游管理专业在旅游人文历史方面必然是最突出的。北京交通大学是一所以铁路交通运输为主体发展起来的学校，其旅游管理专业必然是从交通运输、游客承运的管理这个层面延伸而来的。北京林业大学是一所以林业为主体发展起来的学校，其旅游管理专业设在园林学院，专业特色必然侧重于森林景观、园林景点的游览与管理方面。而北京第二外国语学院的旅游管理专业自然是从外语导游专业演变而来的。一般来说，从工商管理专业分出的旅游管理比较偏重于经济分析、管理能力的培养；从历史文化专业分出的旅游管理则多重在旅游文化研究、旅游资源开发保护等。本专业文理兼收，考生报考之前一定要注意了解专业的“前世今生”。报考本专业要求考生五官端正、口齿清楚，且身高需达到一定要求。